一种冰淇淋陷料分块装置

次浏览
  • 详细信息
  • 成果简介
  • 应用范围
  • 前景分析
成果名称: 一种冰淇淋陷料分块装置 关键字: 应用行业: 食品制造业
高新技术领域: 轻工、食品技术 所在地: 浙江省 知识产权类型: 发明专利
知识产权编号: ZL2020110364014 成果体现形式: 发明专利 成果属性:
成果所处阶段: 成果水平: 国内先进 研究形式:
学科分类: 战略新兴产业: 请选择... 课题来源:
第一完成单位名称: 第一完成单位属性: 技术成熟度:
合作方式: 技术转让 交易价格(万): 2.80 所属十强产业:

本发明涉及陷料分块技术领域,且公开了一种冰淇淋陷料分块装置,包括机箱和底座,所述机箱的底端与底座的上表面固定连接,所述底座的上吧表面均固定安装有安装座,所述安装座的上表面均固定安装有电机,所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有转轴,所述转轴的另一端外壁固定套接有转盘,所述转盘的另一侧外壁固定连接有凸头,所述凸头的外壁滑动连接有条形框,所述条形框的两侧外壁均固定连接有摆杆,本发明通过管刀穿过刀孔对储料箱内的冰淇淋块进行切块,在通过顶杆将管刀内的冰淇淋块顶出,被顶出的冰淇淋块掉落在收料板的上表面,通过储料箱两侧的管刀同时工作提高了工作效率,且通过两个电机同时工作提高了安装板左右移动的稳定性。

本发明涉及陷料分块技术领域,具体为一种冰淇淋陷料分块装置。

该一种冰淇淋陷料分块装置,岩棉板和泡沫板具有保温的性能,保证了冰淇淋内部不会受到外部温度的影响,解决了因冰淇淋较长时间存放出现的冰淇淋融化现象,橡塑海绵具有良好的耐寒性能,对冰淇淋形成了严密的包裹,玻璃布具有绝热、耐腐蚀、耐高温、不燃烧的性能,进一步防止冰淇淋融化,提高了保温效果。


冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品,而冰淇淋三明治是一种甜点,是以牛奶、乳酪、奶油、面粉等为材料通过冷藏室软化制成的食品糕点。
 现有的冰淇淋三明治制作方法为整桶冰淇淋在冷藏室软化10-15分钟,将一大勺冰淇淋夹在两片饼干之间,刮去多余的冰淇淋,但是在一些甜品店特别的人流量高峰期,采用传统的用勺子挖冰淇淋方法工作效率太低,且浪费时间,人工采用勺子挖冰淇淋方法不能够保证每个冰淇淋三明治内含的冰淇淋量相等,且用勺子挖冰淇淋冰淇淋形状不规则,夹持在三明治中不够美观,影响三明治的外观。


  • 附件

联系方式

  • 联系人:

    张女士

  • 联系电话:

    13722216923

  • QQ/MSN:

  • Email:

    shengxunkeji2000@126.com

  • 通讯地址:

    浙江省温州市

请填写以下信息

  • 联系人姓名:

  • 联系人电话:

  • 手机号:

  • 邮箱:

  • QQ:

  • 工作单位:

  • 地址:

  • 意向说明:

  • 取消 确定
  • logo图片

    专注专业

    资深行业经验,专业技术运作团队

  • logo图片

    信息保密

    专利或技术全方位严格保密,保证用户权益

  • logo图片

    快速转让

    依托大数据,精准对接需求企业,节约成本

  • logo图片

    一站式服务

    技术转让一站式服务,省心更放心